怎么制作一道美味的开洋冬瓜 ？
食材
1
冬瓜 适量
2
开洋 适量
3
油 适量
4
盐 适量
5
葱 适量
6
姜 适量
方法/步骤
1
备好食材：冬瓜和开洋（也就是虾米）
2
开洋洗净后浸泡5分钟，捞出挤出水分备用
3
冬瓜去皮切稍厚点的片
4
姜条和葱花
5
起油锅，油热后放入开洋和姜条小火煸香
6
下入冬瓜（轻点放，以防热油溅起），调入盐，翻炒片刻后倒入半碗清水，盖上锅盖中小火煮至一刻钟左右
8
最后撒入葱花炒匀即可出锅，一道美味完成
注意事项
图片来自网络
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