简单快手的干炸带鱼，口感酥脆，外焦里嫩，冷吃热吃都不错。
食材
1
带鱼 300g
2
食用油 50g
3
料酒 50g
4
盐 50g
5
胡椒粉 50g
6
玉米淀粉 50g
7
孜然粉 50g
8
酱油 30g
方法/步骤
1
带鱼洗净，放入盐、料酒、胡椒粉腌制20分钟。
2
带鱼表面粘玉米淀粉。
3
不粘锅烧热，倒入油，带鱼抖去多余的玉米淀粉，放入锅中中小火煎炸。
4
一面煎黄，翻面。
5
煎至两面金黄，改大火煎10秒。
6
撒孜然粉即可。
注意事项
1
无
2
无
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