火腿肠炒鸡蛋几乎是所有小朋友的最爱，今天我给我的娃炒了这盘菜，希望两个小宝贝能多吃点。宝宝吃的多，妈妈才开心嘛。
食材
1
火腿肠 1根
2
鸡蛋 1个
3
白菜叶 3片
4
葱 1根
5
油 1大勺
6
老抽 1/2匙
7
生抽 1匙
8
盐 1/2勺
方法/步骤
1
准备好食材
2
切好食材
3
鸡蛋敲开用筷子搅匀
4
起锅烧干水份，倒入1大勺油加热至高温转小火煎鸡蛋
5
倒入火腿肠翻炒
6
加入白菜翻炒
7
加入1/2勺盐，1/2匙老抽，1匙生抽翻炒均匀
8
加入葱花翻炒至熟
9
出锅装盘
注意事项
为了保持这道菜的香味，不需要加水，以免烧糊整个过程都是用的小火