土豆焖鸡经常听，也经常吃吧？鱼比鸡营养价值高且不宜胖，换一种口味，土豆焖鱼。土豆也叫马铃薯，含有大量的淀粉，蛋白质含量也非常高，还含有丰富的B族维生素。经常吃土豆、鱼类能抗衰老，还能吃吃好身材。
食材
1
土豆 300克
2
鱼肉 600克
3
油 6毫升
4
盐 5克
5
酱油 5毫升
6
料酒 1毫升
7
生姜 3克
8
香葱 10克
步骤/方法
1
鱼洗净，切块，放盐、油、料酒、酱油拌均腌制8分钟；
2
土豆洗净切块，放入盐水中浸泡5分钟，捞出，沥干水待用；
3
热锅倒油，放入土豆块翻炒至八成熟，起锅；
4
热锅，倒油，小火煎鱼块，微黄翻转另外一面继续煎至二面微黄即可；
5
加入土豆块，放酱油，盐翻炒、收汁；
6
放葱炒均即可。
上一篇：怎么简单的做三汁焖鱼黄记煌?
下一篇：红烧肉焖鱼——功夫菜