冰箱里还有前几天买的黄瓜，青豆和虾仁，给娃做个宫保虾仁吧！
食材
1
虾仁 20只左右
2
青豆 半小碗
3
黄瓜 半根
4
花椒 10粒左右
5
干辣椒 1个
6
蒜 适量
7
郫县豆瓣酱 1勺
8
白糖 适量
9
淀粉 1勺
10
醋 适量
11
酱油 适量
12
盐 适量
13
料酒 适量
14
鸡精 适量
方法/步骤
1
准备大蒜，胡椒粉和干胡椒粉。把虾冷冻，把黄瓜切成丁，把青豆洗净。
2
虾仁用胡椒粉、淀粉和料酒腌制10分钟以上。
3
把青豆煮熟。把虾放在油锅里煎。
4
适量的糖、醋、酱油、盐、鸡精、淀粉、少许水倒入酱油中。
5
将油放入锅中，煎辣椒，摘胡椒，放入大蒜，在郫县豆瓣酱中烧红油。
6
把黄瓜放锅里炒，然后倒入煮熟的青豆和虾仁。把准备好的果汁倒进锅里，收集果汁。
7
把它放在盘子里，美味的宫保虾就做好了。它很受我家人的欢迎！
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