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破壁料理机哪家好

现在的破壁机都是多功能汇聚一身,可以做豆浆、米糊、鱼汤浓汤、果汁、冰沙、奶昔、绞肉,还可以做一些药膳汤,滋补粥等。一台好用的破壁机可以让我们在快节奏的工作生活中事半功倍,也可以在节假日自己动手制作各种料理享受慢生活,目前破壁机品牌众多,很多人不知道该如何选购一款好用的,什么牌子的破壁机好用呢?现在我来分享几个思路帮助大家判断该如何选购破壁机。
工具/原料

破壁料理机

方法/步骤
1

看机器的转速和扭力机子转速高的相应扭力就会降低,国内非常流行高转速的,刀片接触食物次数过多,往往容易破坏细胞的营养,国外大都采取低转速的技术,通过提高扭力来击破食物细胞释放营养,这样做的好处是不仅能释放了营养,而且减少释放营养过程的流失,也因此做出来的豆浆不仅更细腻无渣而且更香。

2

看破壁机的刀破壁料理机的刀是一个非常关键重要的部件,好的破壁机的刀既有钝刀也会有锋刀,锋刀切开食物的表面,钝刀击打细胞,两者相辅相成,另外还必须科学设计刀的叶数和每把刀的角度,才能做出更细的料理。

3

看破壁机的杯破壁机的杯体是与食材接触最多的,所以杯体必须是食品级材料,食品级就是不会稀释出对人体有害的化学物质。建议选不锈钢(双层的更好)或树脂材料的杯体。慎重考虑玻璃杯,玻璃杯塑形差,没办法做出4条明显的导流柱,水流只能向杯壁四周扩散,食物就没办法随着水流循环往刀片中流,实现循环击打的过程。另外玻璃杯易碎,刀片或里面的食物击破杯子飞出就像子弹那么危险。

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破壁机的安全稳定一般的破壁机在工作中是平稳的,不会有抖动,但某些破壁机在转动过程中保持不住平稳性,这样的机子质量就不是很好了。质量好的破壁机用十年以上是一点问题都没有的,这就需要非常专业的技术,保持住机子的低损耗,主机的内部机构设计等都是非常关键的。譬如控制电机在转动中的平稳性和噪音,就要设计一个科学合理的电机装入主机内的减震系统,以达到控制破壁机的平衡。

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常用品牌推荐    现在都是流行网购,网上的破壁料理机品牌繁多买到不合适退换货也麻烦,下面这些品牌在当地和国外都是非常有名气的,台湾的凤梨破壁机,美国的v维他美仕,但是凤梨牌做出来的豆浆特别好喝,对国人的饮食习惯非常了解,当然也有很多国内品牌例如九阳,美的等等。

注意事项
1

选择破壁料理机还是要根据使用的实际情况选择,不一定进口的一定好。

2

还要注意货比三家,相同的质量比价格,相同的价格比质量。

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