这道菜味道还是很不错了,而且做起来很简单,大家谁喜欢的话可以自己做一下试试~
工具/原料
芹菜叶、豆腐干、香油、盐、米醋
方法/步骤
1
芹菜叶洗净,豆腐干切成小丁;
2
水烧沸后,将豆腐干放入焯半分钟后捞出;
3
水再次烧沸后,将芹菜叶倒入焯15秒后捞出,控去水分;
4
将焯好的芹菜叶切碎一些,和豆干丁倒在一起;
5
调入香油、盐和米醋,拌匀即可。
注意事项
芹菜叶焯水后,最好切碎一些,因芹菜的纤维较粗,不切的话口感不好
芹菜叶、豆腐干、香油、盐、米醋
芹菜叶洗净,豆腐干切成小丁;
水烧沸后,将豆腐干放入焯半分钟后捞出;
水再次烧沸后,将芹菜叶倒入焯15秒后捞出,控去水分;
将焯好的芹菜叶切碎一些,和豆干丁倒在一起;
调入香油、盐和米醋,拌匀即可。
芹菜叶焯水后,最好切碎一些,因芹菜的纤维较粗,不切的话口感不好