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怎么做芹菜拌豆干

这道菜味道还是很不错了,而且做起来很简单,大家谁喜欢的话可以自己做一下试试~
工具/原料

芹菜叶、豆腐干、香油、盐、米醋

方法/步骤
1

芹菜叶洗净,豆腐干切成小丁;

2

水烧沸后,将豆腐干放入焯半分钟后捞出;

3

水再次烧沸后,将芹菜叶倒入焯15秒后捞出,控去水分;

4

将焯好的芹菜叶切碎一些,和豆干丁倒在一起;

5

调入香油、盐和米醋,拌匀即可。

注意事项

芹菜叶焯水后,最好切碎一些,因芹菜的纤维较粗,不切的话口感不好

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