榴莲子怎么吃

榴莲，有的人喜欢吃，有的人讨厌它，不过不得不承认，榴莲的营养价值很高，不然的话怎会有“水果之王”的美称。榴莲的味道很大，不过全身是宝，除了能当成水果吃的果肉，果壳煲汤也十分滋补，至于榴莲子营养丰富，味道似板栗。

关于榴莲子能不能吃的问题，答案当然是肯定的。至于该怎么吃，其实有不少吃法。

第一，可以炒着吃。其实还是类似于板栗，都知道有糖炒栗子，榴莲子也可以炒着吃。味道差不多，富含很高的蛋白质，营养十足，并且还有充饥的作用。

第二，煮着吃。其实和炒着吃差不多，跟板栗类似，用水煮着吃，煮熟了之后用凉水这么冷却一下，很不错。面面的，这是因为里面含有淀粉，至于时间，大约得用中火煮上那么20来分钟。

第三点，煲汤吃。因为营养价值很高，煲汤这种做法其实民间广为流传，不仅相当于食物，还有一定的药用价值。榴莲子不像榴莲果肉性热，反而较为温和，煲汤用有着补肾、健脾的作用。

不过有点需要注意了，东西虽好，但是也要适量。吃过量对身体是不好的，会产生一些不利的影响。若是肠胃吸收不了，很可能会出现“燥热”的情况，最好是多喝点水缓解一下。