第一次尝试，给自己打满分，好吃，简单，不需要烤箱也能完成。
食材
1
低筋面粉 120克
2
糖粉 60克
3
牛奶 380克
4
黄油 20克
5
淡奶油 250克
6
榴莲 150克
7
鸡蛋 3个
步骤/方法
2
将鸡蛋和35g细砂糖一起搅拌均匀。
3
加入牛奶搅拌均匀。
4
加入溶化的黄油并搅拌均匀。
5
低筋面粉过筛，搅拌均匀。
6
调好的面糊过筛一次，放入冰箱冷藏静置半个小时。
7
从冰箱里取出面糊，不粘锅加热，打一小勺面糊放锅里，端起锅顺时针转一圈摊成一个饼状。
8
待面饼有点泡泡一样的鼓起来就差不多可以拿出锅了，只需煎一面。重复同样的动作，把剩下的面糊煎好。大概10张皮左右。
9
榴莲肉用打蛋器搅碎。
10
将奶油和25g细砂糖打发。
11
把榴莲肉倒入打发好的奶油，搅拌均匀。
12
取一个盘子或者油纸垫在下面，一块皮再抹上奶油，再放一块皮，再抹一点奶油，重复同样的动作，把奶油抹好。
13
最后盖上最后一块面皮，上面可以放点装饰物，好吃的榴莲千层就搞定啦！放入冷藏2个小时之后吃，口感棒棒哒。