货真质优的肉肠与清香碧绿的小白菜搭配，炒出的菜品味道很好。是一道营养丰富均衡，养生保健的美味。
食材
1
肉肠 300克
2
小白菜 150克
3
油 20毫升
4
盐 7克
5
葱 5克
6
姜 5克
方法/步骤
1
小白菜摘洗干净，
2
小白菜切成段，茎部与叶子分开
3
牛肉肠切成片
4
起油锅，葱姜入锅煸香后小白菜茎入锅炒，视情况加适量水，盖上锅盖烧一会儿
5
小白菜叶子入锅炒
6
加盐炒
7
牛肉肠入锅炒，炒均匀即可关火，盛出享用
8
碧绿小白菜炒肉肠成品图
注意事项
1、肉肠味道很好，不宜再添加多种调味品。 2、小白菜叶子比茎部容易熟，要晚些入锅。
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