天气热了，人就开始没胃口了，吃什么都不香，也不太愿意开灶，这时有道爽口的腌菜就好了！要是你还不会腌菜方法，那就跟小编一起学起来吧！
食材
1
子姜 500g
2
枸杞子 一小措
3
白醋 250g
4
冰糖 250g
5
食盐 2小勺
方法/步骤
1
仔姜刷洗干净，不用削皮将仔姜切成薄片仔姜片放入碗中，撒入食盐腌制20-30分钟，将水分逼出
2
白醋与冰糖放入锅中，开小火将冰糖熬化，然后放置一边晾凉备用
3
把姜中的水分挤干，挤得越干越好把挤干水分的仔姜放入干净的玻璃瓶中，然后将晾凉的冰糖醋汁倒入，腌制一天就可以了
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