食材简单，炒几分钟完事儿，好吃还下饭的家常菜，文怡的方子，是我最常做的。
食材
1
北豆腐 一盒
2
中型西红柿 2个
3
小的大白菜 半个
4
油 适量
5
生抽 2汤匙（30ml）
6
盐 3g
步骤
1
西红柿切块。
2
白菜切1厘米宽的长条。
3
豆腐切两厘米的方块。
4
锅中放油，中小火，放入豆腐煎。 刚放入锅中先静置不要动，大约1分钟后可轻轻拨动。
5
一面煎金黄后翻面，把另一面也煎至金黄。
6
两面都煎好后，放入西红柿炒。
7
烧到西红柿有一点出汤，放入白菜，撒盐，炒匀后盖上锅盖中火焖3分钟。
8
白菜变软后，加入生抽，大火30秒后可以出锅。
9
非常下饭！
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