其实比起毛蟹炒年糕，我更喜欢梭子蟹炒年糕！味道清淡鲜甜！
食材
1
梭子蟹 2只
2
年糕 适量
3
老姜 两片
4
葱 少许
5
盐 适量
6
蔬菜精 适量
方法/步骤
1
原材料
2
葱姜片
3
杀死螃蟹，去掉鳃、心等
4
螃蟹清洗后切块（清洗螃蟹时不要将螃蟹洗黄，一般一只螃蟹切四块）
5
把油锅加热，把年糕煎一会儿，味道会好一点
6
葱姜炒，蟹炒
7
加盐和水（加更多的水，最好是沙漠蟹）煮沸，并搅拌火。
8
汤很浓。取汁后，加入少许植物精华
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