百吃不厌！！全家都爱吃！！
食材
1
牛肉 250克
2
松茸(干) 2两
3
糯米 2两
4
饺子皮 6两
5
料酒 少许
6
生抽 少许
7
葱 少许
8
蚝油 少许
方法/步骤
1
糯米泡水3~4小时
2
松茸温水泡发，家里好多虫草花，我加了点虫草花
3
松茸切碎，牛肉切沫
4
这次老妈剁牛肉时把松茸丁放进去一起剁更入味，加料酒，生抽，蚝油调好味
5
糯米放蒸笼蒸熟备用
6
锅烧热，倒油爆香葱花
7
倒入松茸牛肉沫，加生抽，料酒，炒至断生
8
倒入泡松茸的水，多加点水，再倒入糯米饭翻炒
9
翻炒至汤汁被糯米饭吸收
10
炒好盛出透凉
11
把饺子皮周围擀大一圈
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托盘里撒点生粉，放入包好的烧麦
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水开后上蒸笼蒸，具体时间没看，我家是玻璃盖，看到饺子皮变透明就好了