喜欢吃那种“印度飞饼”，酥酥脆脆的，于是到超市买了速冻的，回家给改良一下，改良成鸡蛋酥饼。简单的做法，换一种吃法！
工具/原料
1
1个 鸡蛋
2
1张 飞饼（速冻，超市有卖的）
3
一小勺 盐
4
适量 葱花
步骤/方法
1
超市买来的飞饼（不用解冻），准备好！另准备一个鸡蛋，一小段葱（不爱吃的，可以省略）
2
鸡蛋打散，葱花放入鸡蛋液中，备用！加一点点的盐！
3
鸡蛋打匀。备用！
4
放入锅内小火煎！一面煎成金黄色，翻面！
5
翻面，两面全煎成金黄色，会有自然的层次，用筷子轻轻的拨开挑起飞饼的上层，慢慢的将蛋液倒入，合上口，小火煎熟鸡蛋即可！
注意事项
1
飞饼不用解冻，直接煎就可以！
2
煎饼的时候不用放油了，因为饼本身就有油了，一定要用小火。
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