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超级过瘾的糯米饼

食材
1

糯米粉 200克

2

温水 适量

3

红糖、芝麻、蔓越莓 适量

方法/步骤
1

水磨糯米粉加入50—60度的温水和面成团。糯米粉没有筋性,特别容易成团。

2

准备好蔓越莓,可以洗洗泡泡切得细一点,口感会好。

3

红糖拌入芝麻。请原谅我库存的结块红糖吧,有损颜值,好在口味没影响。

4

揪成小面团,松软好操作,包入馅料。按压成小饼就好了。

5

不粘锅,开始烙制。薄薄的刷一层油就可以。

6

油太少了,也不影响烙饼。全程小火,糯米饼胖胖鼓鼓的,就是好了。

7

装盘开吃。外皮脆脆的,内里软糯香甜。特别快手。

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