和果子，日本的点心，小豆是主要原料。煮沸小豆后制成豆馅，混入甜砂糖。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美点心。我今天做的简易版 ！就是粉太软了，不好塑性！
食材
1
糯米粉 50克
2
红粳米 （粉）20克
3
砂糖 20克
4
豆沙馅 100克
5
熟糯米粉 适量
步骤/方法
1
巴马的红粳米，取了100克
2
用破壁机搅打成粉，这是过筛后的红梗米粉，用了20克
3
取适量的水磨糯米粉、红粳米粉和砂糖
4
因为要微波加热，所以换成耐高温的玻璃碗，加入适量清水搅拌成浆
5
放入微波炉高火加热1分钟
6
取出用筷子搅匀后，再次放入微波炉加热1分钟，这个时间和量有关
7
垫子上撒熟糯米粉，取下20克左右的粉团搓圆擀大
8
放入适量的豆沙馅
9
一种直接捏成5角形状
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把5个角再捏扁成花瓣
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另一种先把皮的边缘折出5份
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然后翻过来加入馅料
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边缘捏紧，再把5个角捏扁成花瓣，中间放上花芯
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这是做好的2种成品
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