猪肉虽然贵，但是人们餐桌上重要的动物性食品之一，可以为人类提供优质蛋白质必需的脂肪酸，成人每天80-100克就可以满足一天的需要，儿童50克即可。所以贵可以少吃，我来教你学做一道蒸菜。
食材
1
猪肉馅 300克
2
葱 2根
3
咸蛋黄 4个
4
姜汁 适量
5
洒 1大匙
6
淀粉 适量
7
胡椒粉 适量
8
盐 少许
方法/步骤
1
葱洗净切末，咸蛋黄切丁。备用。
2
要想好吃，绞好的肉馅，买回来还要再多剁几下，并搅拌至有粘性。
3
猪肉与葱末，姜汁及调味料拌匀。
4
捏成丸子状，上面镶上咸蛋黄。
5
放入大碗中，上屉蒸20分钟即可
6
鸭蛋的胆固醇含量较高，有心血管病，肝肾疾病的人应少吃。鸭蛋腥气较重，不宜多吃。
7
鸭蛋不宜与李子，桑椹同时食用。
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