烧素鹅,素菜荤做,真的比肉好吃,味道不油腻,营养丰富,做法简单,只需几步就可以完成一道高食用价值的菜
食材
1
油豆皮 200克
2
冰糖 20克
3
香菇 100克
4
生抽 10克
5
老抽 3克
6
生抽 4克
7
花椒 10克
8
桂皮 6克
9
八角 9克
10
香叶 8克
方法/步骤
1
准备材料
2
油豆皮泡软。
3
将豆皮三折卷起来。卷好后用棉绳捆绑结实。(或者叠起来也行)
5
放入所有调料,加水摸过豆皮大火烧开后转小火小烧30分钟左右,让调料味道充分被豆皮吸收
6
30分钟左右,转大火收汁,汤汁基本收尽即可。
7
取出放入容器中晾凉后即可完成
注意事项
油豆皮注意不要泡久了,只要软到折卷的时候不会开裂就好
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