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炒素鹅的做法

烧素鹅,素菜荤做,真的比肉好吃,味道不油腻,营养丰富,做法简单,只需几步就可以完成一道高食用价值的菜
食材
1

油豆皮 200克

2

冰糖 20克

3

香菇 100克

4

生抽 10克

5

老抽 3克

6

生抽 4克

7

花椒 10克

8

桂皮 6克

9

八角 9克

10

香叶 8克

方法/步骤
1

准备材料

2

油豆皮泡软。

3

将豆皮三折卷起来。卷好后用棉绳捆绑结实。(或者叠起来也行)

5

放入所有调料,加水摸过豆皮大火烧开后转小火小烧30分钟左右,让调料味道充分被豆皮吸收

6

30分钟左右,转大火收汁,汤汁基本收尽即可。

7

取出放入容器中晾凉后即可完成

注意事项

油豆皮注意不要泡久了,只要软到折卷的时候不会开裂就好

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