又叫大米粉或籼米粉,它是大米当中糯性比较低的一种,因此制作时为了口感更好,经常会加入一些糯米粉在其中,下面小编就给大家分享一下粘米饼的做法吧~
食材
1
江米面 适量
2
糯米粉 江米面的三分之一
3
白糖 10g
4
豆沙粉 适量
方法/步骤
1
先把面搅和成糊状。
2
加糖继续搅拌。
3
我用的是这种红豆粉。
4
锅里加点油bu要太多,主要是为了不粘锅。
5
先下锅摊个园豆沙粉撒到中间,在浇一层面糊,等待变色就翻个面。
6
再翻个面。
7
熟了,出锅最好用锅盖闷会儿再吃,粘粘的,有嚼劲儿,
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