玉米发面豆沙饼

上周老公擀面条的次数稍微多了点，两次是因为我带孩子上课，他在家为我们做的西红柿打卤面和白菜汤面，还有一次是我下了班去美容院臭美，让他做饭，他照例还是擀面，三次剩下的面团放在一起居然发起来了，本着不能浪费的原则，俺必须把这块发面团消化掉。    对着这块面团发了半天呆，不知道做什么好，蒸馒头吧，那么一小团面也蒸不了几个，而且貌似面团发的时间有点长了，发出一点酸味了，蒸出的馒头也是酸馒头；蒸包子吧，还得拌馅，有点麻烦哈。咬着手绢想了半天，最后，俺决定，还是做俺拿手的烙饼吧！    于是乎，俺在里面兑了一些玉米面，常吃粗粮好处多吗，还可综合一下酸味。又饧了一会儿，包上豆沙馅，烙了几个玉米发面豆沙饼，看见没，就上面那样的，老好吃了！我妈吃完饭来我家还吃了一个呢！