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自制补钙零食豆面糕

豆面糕是一种营养价值很高的主食。在糯米和豆沙的基础上又加入了黄豆粉,黄豆粉是黄豆直接加工而成。常吃可抗癌抑制钙流失,保持骨骼健康,也可降低胆固醇。
食材
1

糯米粉 500克

2

黄豆粉 500克

3

豆沙馅 500克

4

白糖 适量

方法/步骤
1

糯米粉加水和成面团

2

笼屉内铺好不织布,将糯米团压扁放入蒸熟。(水开后10~15分钟即可。)

3

炒锅内刷一层植物油,放入黄豆粉炒熟,加白糖拌匀。

4

砧板铺一层炒好的黄豆粉,将熟糯米粉团放在黄豆粉上,将熟糯米团擀成大片,上面铺一层豆沙馅。

5

将糯米粉片卷起来成长柱形。

6

切成小段,装盘即可。

注意事项

吃的时候蘸糖口感会更好。

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