这个季节，虾很肥，价格也不太高。咸水虾味道鲜美，炸虾味道酥脆，酱油虾味道鲜美。。。多种饮食方式满足不同的饮食需求。今天我要的是凉拌酱？??？所有配料可根据不同需求增减，麻辣搭档可适当增加调味料。我用了两个小米椒，三瓣大蒜和一小撮姜
食材
1
河虾 适量
2
姜片、姜末 适量
3
葱段、葱花 适量
4
料酒 少许
5
生抽 适量
6
小米椒 2个
7
大蒜 3瓣
8
香油 适量
9
花椒油 适量
10
油辣子 适量
11
味精 适量
12
糖 适量
13
醋 适量
方法/步骤
1
鲜虾过滤几次，用适当的盐洗净
2
把洗过的虾仁放水，剪去虾仁的胡须、脚和头上的刺，把两个葱洗净打结，切些生姜，准备点黄酒
3
在小锅里放些水，用大火烧开，加入姜片和葱煮1分钟
4
把大虾倒进锅里，加入米酒煮3分钟
5
煮熟的虾实际上是可以吃的。哈，新鲜的？?
6
舀干水，捞出葱结和姜片，放盘备用
7
煮熟的大虾凉了，姜、蒜、洋葱和小米椒也准备好了
8
把酱油、芝麻油、花椒油、油椒、醋、糖和味精放在碗里拌匀
9
把清凉的大虾和碗里所有的配料混合在一起。尝尝。有什么区别
10
我可以把它放在桌子上吗？???