杂豆腐怎么做

炸豆腐 适量

大蒜 适量

蒜头 适量

食用油 适量

盐巴 适量

味精 适量

准备食材（1）炸豆腐，最好选择那种刚炸出来的比较好。（2）大蒜，不要太多，一根就可以了。（3）蒜头，可以多买一些备用。

然后把大蒜斜切成片，蒜头拍一下去皮。

接着往锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入大蒜头和蒜头爆香。

然后把炸好的豆腐倒入锅中，翻炒三分钟。

接着往锅中加入适量的老酒，翻炒一分钟。小编之所以选择往锅中加入一些老酒，是为了让炒出来的豆腐更香。

然后往锅中加入一勺的盐巴和一勺的味精，翻炒一分钟。

接着把大蒜叶倒入锅中，翻炒两分钟就可以出锅了。

一道美味可口的炒炸豆腐就做好了，希望大家能够喜欢。