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玉米粥加蛋黄,营养价值高

宝宝到了四个月大的时候,就可以少少的给宝宝吃点玉米蛋黄粥啦。
食材
1

玉米面 适量

2

鸡蛋 一个

3

水 1500ml

方法/步骤
1

先将鸡蛋外表洗干净放入锅中,再加入1500ml的水,用大火烧开后,再转小火慢煮鸡蛋,5分钟即可。

2

捞出鸡蛋,放在装有凉水的容器中冷却,待用。

3

接着将玉米面倒入碗内,加入冷水,用筷子搅拌均匀。

4

搅拌均匀后,再慢慢的倒入锅中,在锅中用勺子不停的搅拌。

5

再转中火煮沸,煮沸后转小火,1到2分钟,关火。玉米粥小火煮一煮,味道更加香浓。

6

这时再将鸡蛋去壳,取出蛋黄,放在碗里,用小勺子将蛋黄压碎,再将煮好的玉米粥倒入碗中,搅拌均匀就可以了。

注意事项
1

鸡蛋放入冷水中,是为了方便去壳。

2

玉米面必须用冷水搅拌均匀后,再加入煮沸的锅中,不然会有面疙瘩没煮熟

3

玉米粥煮好后一定要冷一冷,再给宝宝吃,大人最好先尝一下,再喂。

4

喂宝宝吃,最好使用塑料的小勺子,塑料的勺子传热性没有铁的好,这样不会烫到宝宝。

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