这次我们讲讲鲜玉米瘦肉粥做法,常见的都是皮蛋瘦肉粥白粥,很多朋友肯定没做过鲜玉米瘦肉粥吧,就先说这个粥功效吧,玉米别名:苞谷、珍珠米、棒子、玉蜀黍、苞米。这次我们要用到很多种米(燕麦米,黑米,大米)五谷杂粮。
食材
1
燕麦米 20克
2
大米 20克
3
黑米 20克
4
玉米 50克
5
瘦肉 200克
6
油盐 适量
方法/步骤
1
这次我们用到的食材比较多,好食多磨!先把大米,燕麦米,黑米都用水浸泡几分钟,然后依次淘洗一下,黑米稍洗净一点,
2
把洗净的食材搅匀后放入锅中,加入700毫升水(水的比列其实是按个人需求去的没有太大要求),
3
开大火至水沸腾后一阵(让水沸腾2分钟)加入玉米和瘦肉。这是就可以选择口味了(喜欢吃咸的这一步就加入盐和少许油,喜欢吃甜就加入白糖)。后换小火煮30分钟即可。
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整个过程就是一个小时左右,也算是简单没什么太多要求,最后我们可以看到其实是比较清淡的一种种粥,大家赶快动手试试看吧。
注意事项
各种食材的比例要掌握好。