夏季喝粥，凉快开胃，冬季喝粥，暖身健胃。喝粥不仅可以饱胃，同时也可以养胃。平常多食用粥助消化，还能为身体补充水分，所以学习做家常粥还是很有必要的。
食材
1
大米 适量
2
瘦肉 适量
方法/步骤
1
首先将瘦肉洗干净切成片，姜切成丝，葱切碎，切成葱花。
2
将香油，鸡精，生抽，姜丝加入肉片中进行腌制。
3
把大米洗好放入锅中煮，等水开后，经常要去搅拌，以免水冒出来。
4
等粥差不多煮好的时候加入之前调制的瘦肉片，轻轻搅拌，将瘦肉片弄散。
5
粥熟了之后，加入适合自己口味的盐，自己可以品尝下盐是否够，以确定是否还要继续加。
6
确定好后，把准备的葱花放入就可以起锅了，就这样简单的瘦肉粥就完成了。
注意事项
肉片要切薄一些，口感更好。