爱岗敬业、开拓进取、创新服务、放眼未来。材料:大米:110克糯米:40克梭子蟹:1只鱿鱼须:2个(150克左右)蛤蜊:200克文蛤:200克虾:200克老姜:1块香菜:1小把盐:适量胡椒末:适量1、准备食材:鱿鱼须尽可能地撒去上面的黑色的膜,再切分一下;文蛤和蛤蜊先放入盐水中吐沙半小时,再用牙刷清洗外壳;虾挑去虾线;老姜切丝;2、准备两种米,淘洗好;3、放入锅中,加入适量的水,加入香油;4、中小火煮沸后,关小火,用勺子顺时针搅拌几分钟,再继续小火煮10分钟左右,不开盖,焖半小时;5、梭子蟹把腿都掰下来丢粥里,再撬开壳,收拾一下,肉身切成四块,连壳带肉都放入粥中,再把鱿鱼须和姜丝也都放入锅中,加入胡椒末;6、中小火煮沸后,再放入文蛤和蛤蜊;7、再继续煮几分钟,放入虾;8、两三分钟后,撒入盐和香菜末就可以了。
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