天气寒冷的韩国最爱辣椒，不辣好像就显示不出热情如火的民族特性，所以辣椒几乎成为韩式料理必备的基底。下面来看看辣酱汁的做法吧。
食材
1
辣椒粉 1汤匙
2
蒜 5瓣
3
老姜 1块
4
鱼露 2茶匙
5
白砂糖 1汤匙
6
盐 1茶匙
方法/步骤
1
准备材料，将蒜剥好，姜洗干净备用。
2
蒜和老姜分别剁成细腻的泥状。
3
将辣椒粉、蒜泥、姜泥、鱼露、白砂糖和盐混合，搅拌均匀成酱汁即可。
4
跟大家说说做辣酱拌小油菜的做法哦~ 小油菜清洗干净，均匀地撒上盐腌至柔软，清洗2次后沥干水分备用。
5
在洗好的小油菜上撒上调好的辣酱汁，反复揉拌均匀，放入密封盒，移入冰箱冷藏室冷藏3天即可食用。
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