炒毛蚶有炒毛蚶的办法，炝锅，花椒、葱姜。
食材
1
蚶子 适量
2
花椒油 适量
3
葱姜 适量
4
盐 适量
方法/步骤
2
爆炒。火要大。
3
炒开嘴。就可以了。
4
加盐适量。
5
炒匀出锅。
6
出锅，就可以了。
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蚶子 适量
花椒油 适量
葱姜 适量
盐 适量
爆炒。火要大。
炒开嘴。就可以了。
加盐适量。
炒匀出锅。
出锅，就可以了。