赞不绝口的安妈靓汤姬松茸红枣排骨

排骨 400克

姬松茸 50克

姜 1块

大枣 3颗

盐 3克

料酒 2勺

准备几个红枣，去核，新鲜龙骨，姜片，姬松茸干洗水。

将新鲜龙骨用清水洗净浸泡半小时，放入锅中用清水煮沸，烫后变色，除去血泡残留物，取出备用。

所有食材一起放入煲中，加料酒，加入适量的水没过食材正好。

大火煮开，转小火，盖上锅盖，文火煮约一小时。

盐不宜放得太早，否则排骨不易炖熟，而且会失去排骨的营养。出锅前最好用配料炖一下，撒点盐以改善味道。

排骨汤好喝又有营养，舀上一碗，每一口都是浓缩的精华，菌汤锅底那叫一个鲜美，大人孩子都能喝，养生又暖心，尤其是对体虚力乏有很好的效果。