松茸营养价值极高，但是做起菜来可是即为简单，顶级的松茸甚至可以直接吃刺身，今天我给大家带来一道利用松茸制作的简单菜品，松茸鸡蛋羹。
食材
1
鲜松茸 2-3朵
2
鸡蛋 2-3个
3
盐 1g
4
葱花 适量
方法/步骤
1
将松茸包装撕开，取出云山采松茸新鲜切片装!
2
土鸡蛋打散，加入1克盐，将浸泡松茸的水加入蛋液中，不要底部的杂质。
3
将蛋液过筛，再用厨房纸吸去表面的气泡，静置15分钟后轻轻放入泡好的松茸片。
4
蒸锅坐水烧开后，碗上蒙保鲜膜，放入蒸锅，大火蒸6-8分钟。
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