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农村生活怎么打谷子?

打谷子,是多年前的事情了,现在在城里生活,逐渐淡化了谷子这回事,只知道家里有米可吃,街上有米可买就好。现如今回忆起来,才觉得打谷子不仅仅是体力活,也是技术活,更是美好生活!
工具/原料
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半桶、架子、围边、绳子、密丝背篼、地撑

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人力、茶水、水桶鞋、围腰等

方法/步骤
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第二步,准备阶段。一般水田多的农户,需要十多人帮忙才能一天打完;水田少的也要三五几人帮忙,我们这里选择一家水田多的农户为例。定好打谷子日期的前一天,主人会挨家挨户去邀请,并告知第二天早上几点到家里吃饭。回来后,主人会准备第二天的餐食。一般是比较丰盛的,不过那时候是八九十年代,再好也不过是回锅肉、炒肉丝一类。主人会去街上割十多斤肉,打谷子是靠体力的,肉必须管够。买一些散装的白酒,用于打完谷子的晚上吃饭。

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第三步,正式开始阶段。打谷子当天一早,各家各户的劳动力都来家里吃饭,有男有女,大家一般自带背篼。主人家提供半桶、架子、围边、绳子、地撑等东西,提前拿到地里。这时候的地里一般水都放干了,也有没干的,不过比较少。大家便到地里开始劳作,分为五组,一组一般是女同志,负责割谷子,把谷子一把把割下来放好;第二组负责打,把第一组割好的谷子打在架子上,最终落到半桶里;第三组负责出仓和栓草,当半桶满的时候,就把半桶里面的谷子转移到下一组的密丝背篼里面,并把打完的谷草栓起来;第四组负责背谷子回家,用密丝背篼将谷子转移到主人家的坝子里;第五组在坝子里将谷子去尘土,并进行摊晒。

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第四步,中场休息阶段。一般到了快中午时候,需要休息,这时候主人会倒出茶水,给大家发香烟。在下午快完的时候,也需要休息,照例是喝茶和抽烟。

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第五步,晚上答谢阶段。打完地里的谷子,看到坝子里面堆满了谷子,大家都非常高兴。天开始黑下来,主人摆出酒事,大家边说边聊。这时候,主人出来答谢,并说明天天气甚好,赵麻子家明天要打谷子。赵麻子立即出来向大家邀请并感谢,第二天,大家又去赵麻子家打谷子。

注意事项
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1.务必要选择晴天,雨天打谷子晒不干,非常不便。

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2.务必要准备好食物,必须有肉,没有肉,大家劳动起来没有力气,要出很多汗的。

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3.务必要注意安全,选择力气大的人背背篼,合理分配人力。

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4.要搞好邻里关系,大家相互团结,相互帮忙。

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5.时代可以回忆,历史不容重演,怀念那些年打谷子的时候,还有那一群小伙伴。

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