蘑菇是大家都喜爱的素菜，原味炒出的蘑菇，蘑菇自身的芳香、鲜美，直击我们的肠胃！
食材
1
蘑菇 ３００克
2
蒜瓣 ３瓣
3
辣椒 ５克
4
葱 ３克
5
植物油 适量
6
盐 ２克
7
鸡精 ２克
方法/步骤
1
提前把平菇撕成条状，用淡盐水浸泡。
2
临炒菜之前，把浸泡的平菇再洗干净，挤干水分备用。
3
起油锅，爆香蒜末、辣椒、葱花。
4
放入备好的平菇，小火慢炒。
5
直到蘑菇炒出水分，加入食盐，再翻炒均匀。
6
撒入鸡精，关火，搅拌均匀，装盘，开吃啦！
注意事项
这个季节，蘑菇培育的不好，水灵的蘑菇也少嫩感，建议少吃！
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