西红柿-健康卫士 @西红柿荸荠汁

荸荠洗干净，去皮，切碎，放入榨汁机中榨取汁液

西红柿洗净，切碎，也用榨汁机榨成汁

将西红柿、荸荠的汁液倒在一个杯中混合，加入白糖搅匀即可

用油烹制西红柿后，其中所含的番茄红素更容易为人体吸收

烹制西红柿时稍加些醋，能破坏掉其中的有害物质-番茄碱

青色未熟的西红柿不能吃，因其中含有番茄碱，不但味道不佳，而且会使人出现恶心、呕吐等中毒反应