家里剩了两碗饭,这两天不知道吃什么,剩饭的分量很尴尬,想着做点什么吃,好久没有吃寿司,翻了下冰箱,有一个月前买的金枪鱼罐头和萝卜条,还有火腿肠,那就做一个日本的小饭团吧。快手,而且我觉得可以做好作为第二天早上的早餐,第一次做,做出来的味道还不错,也因此在边吃边做的过程中体会到一些心得。以下是金枪鱼的营养成分的数据:每100克中含有:能量——189千卡、维生素B6——0.51毫克、蛋白质——27.1克、维生素B1——25微克、脂肪——9克、叶酸——5微克、胆固醇——50毫克、硫胺素——0.02毫克、核黄素——0.12毫克、烟酸——16.1毫克、钙——12毫克、磷——200毫克、钾——260毫克综上所得金枪鱼的营养价值如下:1、金枪鱼富含蛋白质、脂肪、维生素D,且钙、磷和铁等矿物质的含量也较高。2、金枪鱼鱼背含有大量的EPA,前中腹部含丰富的DHA。此鱼所含的DHA比例为鱼中之冠,是极佳的健脑食品。3、金枪鱼含有大量肌红蛋白和细胞色素等,脂肪酸大多为不饱和脂肪酸。金枪鱼的功效与作用1、强筋骨2、补充钙质3、促进大脑发育4、降低胆固醇5、养颜减肥6、保护肝脏,强化肝脏功能7、预防贫血
食材
1
金枪鱼 1罐
2
米饭 2碗
3
海苔(我买的是带芝麻的零食海苔脆) 1小包
4
火腿肠 2根
5
生抽 1滴
6
紫菜片 1张
7
萝卜条(专门包饭团的甜萝卜条) 1小块儿
方法/步骤
1
把金枪鱼从罐子里拿出来,把汤放干!把它切碎。只有当它被切碎后才能更融入到食物中。不要把金枪鱼汤倒进米饭里,因为它有鱼腥味。我也试过以后的经验
2
这个甜萝卜吧是在网上买的。它不油腻也不好吃。它可以直接用于米饭寿司。把萝卜放在砧板上切。一定要切,否则味道会不均匀!
3
把火腿肠切碎。放一边。
4
把米饭从冰箱里拿出来时,记得加一点水,在微波炉里加热4分钟,用筷子搅拌均匀,顺时针方向搅拌,使米饭变硬,包起来不容易散开。
5
我及时买了芝麻做的海苔,用手碾碎了。真好吃!
6
把萝卜丝、海藻、金枪鱼和米饭混合。加一滴酱油。顺时针继续混合!
7
一个紫菜就够了。把它分成几块。我把饺子做得更大,这使它很好吃。同时,我不需要那么多薰衣草。
8
包着的日本金枪鱼饭团真可爱
下一篇:如何吃冰鲜金枪鱼?