葱炒鸡蛋，味美，简单。
食材
1
大葱一根 100克？
2
鸡蛋两枚 100克？
方法/步骤
1
打碎鸡蛋放入碗中，加少许盐后搅拌均匀备用；大葱洗净斜切成小段盛入盘中备用
2
锅内加少许油加热后，倒入鸡蛋慢慢翻转，稍后盛出备用
3
锅内加油适量，放入之前切好的葱段，稍大火翻炒，放适量盐，放入之前备用的鸡蛋，翻炒若干次，闻香味后，盛出食用
注意事项
1
不要加味精
2
备用鸡蛋八分熟即可
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