粥简单易做却又变化丰富，在果腹之余还能满足我们味觉和营养的多重需求。夏天下厨房是每一位美食家们都头疼的事，何不煮一锅随心所欲的粥，拌一两碟清淡的凉菜，吃一次轻松写意的晚餐？
食材
1
大米 150克
2
栗子 8粒
3
山药 50克
方法/步骤
1
栗子去壳，切成小粒备用，山药去皮，切小粒，放入凉水中备用。
2
大米洗净，倒入锅中，加入1大碗清水，大火烧开，倒入栗子煮约15分钟。
3
然后倒入山药粒，继续煮至大米和山药软烂即可。
注意事项
山药的粘液容易引起皮肤过敏，所以在削皮时请带上厨用手套；山药去皮后要放在凉水里浸泡，防止氧化变黑
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