疙瘩汤的几种做法的家常做法

面粉 200-300克

常温水 适量

鸡蛋 1个

葱花 一段

盐 适量

西红柿、香菇、木耳、杏鲍菇，松茸、金针菇、牛肉卷，青菜等任选 适量

配菜，自己选择喜欢的材料，比如：西红柿 鸡蛋；香菇 木耳 胡萝卜 油菜（小白菜）；胡萝卜 松茸 生菜；杏鲍菇、金针菇、牛肉卷、火腿等等随意搭配都可以。这里主要说的是和面的方法哈~

方法一：将面粉放入盆中，打开水龙头，调到很小的自来水中，边接水边用筷子搅拌。

这种汤的汁有点黏。如果你不喜欢粘性的，你可以继续研究其他方法。

方法二：矿泉水瓶或其他能刺穿瓶盖的工具。我用一个巧克力豆瓶戳眼睛。缝针是用酒精消毒的。我洗过了。我把它们捆起来洗了。然后我把水放在盖子上。选择一个较大的面盆，一个一个地挤水，挤瓶子，不停地摇面盆，把面粉变成一个球。直到所有的面粉都成球，没有干面粉。

继续摇晃直到它变成一个球。如果时间紧，就不够圆。这也是清汤的作用。

如果你继续摇晃很长时间，它就会变成一个圆球。

方法三：筷子法。面粉很软，很薄，没有任何干粉。如果面粉是干的，没有粉就不能流动。开水后，用筷子把它放进锅里。你也可以准备两个刮板，一个放在表面，另一个拉。

使用筷子有一些缺点。

方法四：用漏勺、冒着热气的抽屉、冒着热气的帘子做痘痘汤。面条应该薄一点。细的程度是：筷子拿起时慢慢往下流。

面糊倒在一个圆孔的蒸煮抽屉、窗帘或勺子上。

用手按面糊，使其落入沸水中。锅里的痘痘如图所示，大小也比较均匀。它们不大。它们很好吃。

方法五：用装花袋泡汤面，比方法四薄一点。如果太干，插花袋在挤压时会爆裂。击球手如图所示。

在装花袋的顶端开一个小口子。水煮开后，可以慢慢地挤进锅里

如果你想感觉像一条长条，你可以在锅里挤成一圈。如果你想要一个小球，你可以挤压它来松开你的手。