酥脆手撕饼，教你怎么做
食材
1
面粉 250克
2
冷水 130克左右
3
家乐鸡粉 适量
4
葱花 适量
5
液态猪油 适量
方法/步骤
1
面团用压面机压成薄片，可手擀，一定要薄才脆！
2
擀好后，均匀的刷上猪油！
3
均匀的撒葱花和鸡粉，然后如图叠起来。
4
再叠，每叠一下都要刷油
5
再叠，叠起来的地方都要刷油！
6
再刷油，卷起来！
7
最后半成品，保鲜膜包起来，放冰箱冷藏一会，再炸更脆！炸好的饼装盘撒上葱花和芝麻即可
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