食材
1
糯米 250克
2
咸蛋 10个
3
胡萝卜 半根
4
豌豆 1把
5
香菇 10朵
6
咸腊肠 半根
7
广式腊肠 1根
8
蚝油 3勺
9
酱油 1勺
10
鸡粉 1勺
方法/步骤
1
提前3个小时把糯米洗净泡水备用。
2
准备以上材料，切丁备用。特别说明：自己不喜欢五花肉所以弃用了，用了广式腊肠（甜味）和自己家做的腊肠拼在一起（咸味）。
3
将腊肠放入热锅中炒出香味，搁置冷却备用。
4
在泡发的糯米中加入蚝油,酱油（有老抽的朋友请放老抽，我只是缺老抽用酱油调色的）,家乐鸡粉，把所有备用材料放入搅拌均匀。
5
将买来的咸蛋洗净，找咸蛋的一端用勺子轻轻敲出一个洞，注意不要太大力，留的口不要太大。（有自家咸蛋的最好啦！没有的可以找某宝）
6
就这样，把材料全部塞进去，注意也不要压的太满了。
7
最后，选择了高压锅这个方便快捷的工具，放了半个大拇指这么高的水，放在架子上蒸，盖上设定了50分钟，接下来就是见证美食的时刻！
8
第一次做感觉还是不错啦～如果用老抽的话感觉颜色更漂亮呀！咸中带甜，油而不腻～喜欢糯米蛋动动手吧(?ω?)