买了两袋北极虾，分开冻了起来，吃的时候只需取出一部分即可，加适量蔬菜做成炒饭，让孩子的饮食更有花样，并且丰富营养。如果喜欢味道浓郁的，还可以再加些之前炸好的虾油。
食材
1
大米 100克
2
北极虾 50克
3
西葫芦 60克
4
胡萝卜 50克
5
油 30克
6
盐 5克
7
生抽 20克
方法/步骤
1
生米加水，蒸制25分钟。米要硬些才适量做饭店，水刚过米粒表面即可。
2
锅里倒入油，放入北极虾翻炒几十秒，加入少许盐，变色后盛出。
3
再加少许油，倒入西葫芦和胡萝卜片翻炒。
4
把蒸好的米饭倒入，用铲子压碎。
5
加入盐、生抽调味。
6
加入事先炒熟的北极虾，再淋些之前炸好的虾油，味道更赞！
注意事项
放入米饭的时候，可以选择小火不停翻炒，把米粒上的水分炒干，就会达到粒粒分明的程度。如果一直用大火炒，蔬菜就会因为高温变糊。
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