鸭肉是人们非常喜欢吃的，这是因为，鸭肉容易熟烂，但鸭肉有腥味，做不好是非常不好吃，所以，做鸭肉都要要放陈皮及生姜，还有大蒜等去味的佐料。鸭肉有很多的做法，有炒鸭肉，有焖鸭肉，有炖鸭肉。
食材
1
鸭腿肉 500克
2
豆油 20克
3
陈皮 5克
4
生姜 5克
5
大蒜 10克
6
酱油 5克
方法/步骤
1
买回的鸭肉有的是鸭腿肉，就要将鸭腿肉用水泡洗后在做。
2
做鸭肉的时候，要备好陈皮。备好生姜，备好大蒜，备好调料。
3
鸭肉可以用炒锅来炒，可以用电煲锅来焖，还可以用电炒锅来炖。
4
炒鸭肉，焖鸭肉，炖鸭肉，都是要将鸭肉做的熟烂，佐料的味道和鸭肉融合。
5
鸭肉还可用微波炉来烤，将备好的鸭肉和佐料放入特质的瓷盘上后放入微波炉中。
注意事项
图片是作者用老式手机拍摄非网络图片。
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