柠檬叶香辣虾的做法

柠檬

香辣

这道菜选用的是南美白虾，也可以根据自己的口味选择其他类型的虾代替。 首先将虾子洗干净，减去虾须后，擦干虾子的水分。

然后放入干辣椒和蒜片进行翻炒，调中火炒出蒜香和辣味。再放入柠檬叶，炒至虾成熟且散发香味

再撒上盐、黑胡椒和白芝麻，翻炒均匀。最后转大火，淋上白葡萄酒

至此，美味的柠檬叶香辣虾就做好了

虾入锅一定要炒到非常红的时候，再把配料入锅。 2、配料入锅后用中火煎，没入锅之前用大火煎。

3、柠檬叶炒的时间不能太久，防止发焦、发苦。