自己在家好饿，还不想做复杂的菜，这时候来碗酱汁浇花椒油的汤面简直就是人生美味，找了半天家里还剩下一点荞麦面，说做就做！保证15分钟就可以吃到嘴的麻辣汤面，巨香无比！
食材
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荞麦面 一卷
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花生捣碎 10多个
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小米椒 3个
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葱末 是两
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香菜末 适量
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蒜末 1瓣
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花椒 15粒
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味极鲜 3勺
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老抽 半勺
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盐 三分之一勺
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鸡精 一点点
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香醋 一大勺
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白糖 1勺
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芝麻 半勺
方法/步骤
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第一步，先准备好花生，花生是之前在外边买的现成的，直接拍碎就好，我就是用菜刀直接拍的，像拍黄瓜那样，块大的切几下。 与此同时，烧一壶热水，准备一会煮面
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小米椒切碎，还有葱切成葱末，香菜切小段，放到碗里。
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放上三勺味极鲜，一勺老抽，一勺糖，一勺香醋，一点鸡精，小半勺盐，半勺熟芝麻最后在上面放上蒜末。
4
准备在酱料上焦花椒油啦。锅里放热油油热了以后放上十多粒花椒，闻到有花椒香味就赶紧把油浇到酱料上
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就是这样咯！！能听到滋啦一声，香味随着也就出来了。已经迫不及待要吃了。
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把酱料搅拌一下留着一会用。感觉这个酱料真不错，绝对可以和百搭，吃凉拌菜也能用。
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荞麦面就是这个，用的是里面的一卷，能出好多面，用刚烧开的水放在锅里煮，有个六七分钟就熟了，我还在里面放上了早上做三明治剩下的黄瓜条。
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荞麦面煮好放在碗中备用
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浇上刚才准备好的酱料，再放上刚才煮面的一些面汤，搭配起来无敌香，看着就会流口水。
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拌一下，赶紧开吃，真的是好好吃。我基本上是做面十五分钟，吃面五分钟
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秃噜秃噜，几口就没了，就剩下面汤了。美味不过如此
注意事项
一定要放上一些蒜末，用热花椒油一浇，一个字，香！
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