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潮汕原味汤粉王做法

潮汕有很多美食,品种繁多。其中原味汤粉王充分体现了原汁原味的口感和滋味,不但好吃,而且特别的有营养价值。
食材
1

米粉 适量

2

猪肉/猪肝 适量

3

青菜 适量

4

葱头 适量

5

蒜头 适量

6

各种调料 适量

方法/步骤
1

准备好各种所需要的食材。

2

制作高汤。汤是最营养,也是最关键的部分。将洗好的骨头放到水里煮,并加上所要的作料,一般需要煮3个多小时。

3

把准备好的瘦肉和猪肝切成片。放入所需要的适量的调料,进行腌制。

4

把葱头和大蒜头剁碎,放入热油锅里搅拌,直到油的颜色变成黄色。

5

可以是桂林米粉或是河粉,在准备好的开水中烫一下,再用漏斗取出来,倒入碗里,在碗里加入适量的青菜。青菜是可以生吃的那种。

6

根据个人口味,加入适量的配菜,比如葱花,辣椒,酸豆角等。

注意事项

图片来源于网络

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