我家的凉拌河粉很畅销，原因嘛自然是老伴儿的手艺好。一道简简单单的凉拌菜，经他的手就能变成一道美味。比如这道凉拌河粉，它可是全家的最爱。
食材
1
河粉 370g
2
小米辣 16g
3
老姜 11g
4
大蒜 15g
5
小葱 10g
6
酱油 10g
7
醋 8g
8
红油辣子 11g
9
有机亚麻仔油 5g
10
盐 2g
11
花椒粉 0.5g
12
鸡精 1g
方法/步骤
1
备好食材：河粉，老姜，大蒜，小米辣，小葱，红油辣子，有机亚麻仔油。
2
再备好花椒粉、盐、鸡精、酱油、醋待用。
3
大蒜剥皮洗净备用。
5
大蒜、小米辣、老姜切碎。
6
锅里倒入清水烧开，放入河粉煮熟。
7
将河粉捞出。
8
第5步的姜蒜小米辣调料里，调入适量红油辣子，盐、鸡精、花椒粉、有机亚麻籽油、酱油、醋，搅拌均匀。
9
将调料淋在河粉上。
10
将河粉与调料拌匀。
11
撒上葱花即可。
注意事项
调料可根据自己的口味调整。
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