这次为大家带来红烧华子鱼的制作过程，如下。
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
华子鱼洗净加盐、姜末和料酒腌半小时，期间翻次面
2
热油炒香姜蒜
3
炒香郫县豆瓣酱
4
加入适量清水
5
下入腌好的华子鱼大火煮开转小火
6
炖制汤快收干时加入花椒油，烧至片刻即可出锅。
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参见步骤 适量
华子鱼洗净加盐、姜末和料酒腌半小时，期间翻次面
热油炒香姜蒜
炒香郫县豆瓣酱
加入适量清水
下入腌好的华子鱼大火煮开转小火
炖制汤快收干时加入花椒油，烧至片刻即可出锅。