香辣味菜市
食材
1
草鱼 500克
2
姜 20克
3
蒜 20克
4
盐 15克
5
鸡精 15克
6
花椒 10克
7
干红椒结 20克
8
葱 10克
9
豆辨酱 15克
10
火锅料 10克
11
淀粉 10克
12
油 15克
13
白菜 50克
方法/步骤
1
把姜.蒜.葱洗干净，切成姜.蒜沫和葱花.葱段。
2
准备好花椒.干红椒结。
3
准备好一条草鱼。
4
在把草鱼去粼，去头，去中间的鱼，.鱼头鱼骨切成小段放旁边。
6
在放少量盐和淀粉拌匀.
7
在把锅放油烧开，在放入姜.蒜.豆辨酱.火锅料.鱼头.鱼骨.白菜一起翻炒一会加入水煮几分钟，在把鱼头.鱼骨.白菜捞出来放入碗，汤烧开在放入鱼片滚几滚倒入碗里，最后放花椒.干红椒结.葱段冲上烧开的油就可以了。
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