今天做一道非常补充蛋白质的菜肴，就看你敢不敢下口啦。
食材
蝉蛹 备用
方法/步骤
1
市场买来的蝉蛹一斤，凉水下锅，煮熟捞出备用。
2
煮好的蝉蛹用刀一切为二，去掉中间的黑心，攥干水分、备用。
3
然后把攥干水分的蝉蛹装入碗中，加上一把干淀粉，翻裹均匀，备用。
4
再起锅烧油，油热下入处理好的蝉蛹，小火慢炸，炸至金黄酥脆捞出、控油备用。
5
锅留底油，放入葱花和干辣椒，炸香，再下入香芹段，翻炒片刻。
6
最后倒上蝉蛹，加上适量麻辣鲜、白芝麻、大火翻炒均匀，即可出锅。
7
非常好吃的家常炒蝉蛹就做好啦。
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